To be or not to be in Trinidad ?

That's the question ? Et nous nous la sommes posés un certain temps.

Qu'allions nous faire pendant la période cyclonique ? Que faire pendant les 4 à 6 mois "critiques"?

Où aller ?

Une chose était acquise : s' évader vers le sud pour ne pas courir le risque d'une mauvaise rencontre avec un Éole enragé.  Déjà notre assurance nous impose une zone géographique et une période dites d'exclusion.  Cependant, c'est le traumatisme que nous fuyons. Le vent et la mer sont nos partenaires, nos éléments "vitaux". Nous ne souhaitons pas qu'ils nous effrayent un jour.

Plusieurs options de refuge s' offrent aux plaisanciers.

Dans la partie sud, Grenade nous a paru encore trop risqué. Lorsque l'on voit les stigmates laissés par les cyclones Ivan et Emily, on ne peut imaginer ce que cela pourrait donner sur un bateau au mouillage ou même à sec. Les chantiers nautiques sont en effet bondés de bateaux laissés à terre pour quelques mois par leurs propriétaires. Le concept d'optimisation de l'espace a dû être inventé ici. Cela ressemble à un jeu de domino version XXL. Quel malheur si un jour Grenade est à nouveau touché. 

Autre option : Le Venezuela. On a tous beaucoup lu et entendu sur les dangers de ses côtes. Nous n'avons pas tenté le diable. De plus,  la version la plus "safe" consisterait à s' enfermer dans la marina bunkerisée de Puerto La Cruz. Ce n'est pas du tout le concept recherché. Quant aux îles vénézueliennes, certaines sont sures mais pour le moment trop à l'ouest pour un retour tranquille dans l'arc antillais cet "hiver". Plus tard ...

Sur ces données d'entrée,  nous avons donc tenté l'expérience Trinidad... et nous ne le regrettons pas. Nous entamons notre 3ème mois sur place avec le sentiment d'être arrivés hier.

Les conditions météo et de navigation sont très stables...enfin de balades sur un lac au moteur...navigation étant un grand mot si l'on parle des changements de mouillages dans les îles Bocas autour de la base arrière Chaguaramas. 

Pélicans d'entrée de port babord 

"Chagua" c'est le centre névralgique des plaisanciers en escale technique ou juste en réfugiés cycloniques.  On y trouve presque tout pour le bateau : grutage, zones de stockage à terre, shipshandlers et une petite marina. De même, superettes, vendeurs ambulants ... offrent la plupart des articles de base nécessaires à nos avitaillements. L'eau y est gratuite et à disposition.

Chaguaramas

Ensuite, les bus publics ou les taxis collectifs au départ de Chagua nous menent en moins d'une heure pour quelques centimes d'euros dans les grands centres commerciaux ou au marché de Port of Spain.

Port of Spain

Ah la capitale de Trinidad !! Une belle surprise pour nous. Vous voyez les descriptions faites lors de précédents articles des petites capitales antillaises créoles, et bien oubliez. Port of Spain est une très grande ville très cosmopolite : hindous,  pakistanais,  créoles,  sud americains, africains, rastas, afrikaners, chinois...  Toutes les cultures et les religions se côtoient et semblent être en totale harmonie.  Il est intéressant de remarquer que les jours fériés nationaux prennent en compte les principales fêtes religieuses de chaque communauté. Un bel exemple...

Église anglicane

Quant à l'architecture,  c'est bluffant. Dans ce domaine aussi la mixité est au rdv. Les gratte-ciels sont voisins des vieilles cases typées créoles.  Les sièges des grandes banques caribéennes sont entourés de "paillotes" du marché permanent à ciel ouvert.

Cours d'architecture en direct live

Des couleurs encore et encore

L'immeuble est moderne
Le cablage électrique moins

Les balades dans le dédale des rues quadrillées et les petits jardins nous rappellent New York. Qui aurait cru ? 

Enfin en version musique rasta et étalages de noix de coco, bananes ... et autres fruits tropicaux.

La plupart à moins de 1€ le kg

Nous avons beaucoup aimé chaque visite. Peu de touristes semblent s' aventurer dans cette grande ville. Mauvaise réputation dans les guides paraît-il ? Bien sûr, nous ne trainerions pas dans certains quartiers entre minuit et 2h du mat. Mais pas plus que dans certains recoins de grandes villes de Métropole.

En arrivant à Trinidad,  il faut aussi anticiper la composante majeure de cette île : La Musique !! Elle est partout ... nuit et jour dans certains coins. On apprend vite les zones et périodes à éviter pour le bien être de ses tympans. (Voir article : Scotland Bay Enfer et Paradis).

Séjourner à Chaguaramas est vite pénible.  Les aller/retours incessants et sonorisés des water taxis, des locaux et des bateaux boite de nuit, associés à la saleté de l'eau rendent le mouillage très inconfortable.

Souvent pour les avitaillements, nous laissons Ti'Amaraa au mouillage calme (en semaine) de Scotland Bay et filons en annexe (4nm) faire nos emplettes "à la ville".

Les îles des Bocas sur la côte nord ouest offrent quelques mouillages.  Leurs côtes sont bordées à la fois de belles résidences secondaires de Trini fortunés mais aussi de vieilles cases marquées par le temps.

A vendre ... Quelques travaux à prévoir

Jolies façades

C'est une maison bleue ...

Au bout leur monde

Avec darse privée devant la maison pour amarrer le Power Boat 

Peu importe riches ou pauvres, en maison cossue, en cabane défraîchie en bivouac sur la plage,  ces îles sont the place to be pour les vacances et les week-ends.  Ici aussi tout le monde a le sourire et nous salue avec de grands gestes amicaux lorsque l'on passe en annexe ou avec Ti'Amaraa. 

C'est sur l'île de Chacachacare que nous avons trouvé notre bonheur. Quelle escale ! Nous avons déjà consacré un post sur ce mouillage. (Voir Chaca Chaca quoi ?)

Comment décrire ce Jardin d'Eden où dauphins et tortues musardent paisiblement dans la baie survolés par des colonies d'oiseaux et de papillons colorant un panorama resplendissant de chlorophylle ?
À terre, Dame nature nous offre avocats, mangues, bananes plantain ... Sur l'eau, le moindre hameçon immergé des jupes récolte carangues et pagres par dizaines.
Sous l'eau, c'est un festival : muraines, chirurgiens,  perroquets, poissons anges géants...

Un régal !

Et comble de la béatitude, 5 jours sur 7 nous ne sommes qu'une poignée de bateaux dans cette grande baie ... voire uniquement Ti'Amaraa et des bateaux copains.

Le week-end quelques familles locales viennent passer la journée en bateaux moteur. Il y a certes un peu plus de monde mais tout reste très bon enfant.

Le soir venu, nous récupérons "notre" Chaca avec nos poissons,  nos papillons, nos tortues, nos iguanes, nos aigles et nos préférés les Kiskadee (appelés initialement d'un commun accord les Kikouka, nom phonétique trouvé à l'écoute de leur joli chant).

L'artiste du mois

Chaque matin, l'émerveillement recommence.
Fermez les yeux ... Imaginez ...
...
L'anse est paisible. Le plan d'eau scintille tel un miroir autour du bateau. Vous vous réveillez doucement bercés par le bruit du petit clapotis sur la côte. Les premiers rayons du soleil flirtent à travers la forêt verdoyante à grand renfort de dégradés d'orangé. Les oiseaux tropicaux vous offrent la symphonie de leurs chants en canon pendant que la famille tortue reprend des bols d'air reguliers entre deux plongeons/p'tit dej.
... Vous y êtes ? ...
Un petit matin du Monde sur l'eau.

Avec une bonne confiture de figues ariégeoise
Merci Françoise & Patrice

C'est dans ce décor sous un soleil de plomb que s' achève la première moitié de la saison cyclonique.  Une chose est certaine, nous ne sommes pas punis ici et ne regrettons pas notre choix.

Seule l'eau bleue commence à nous manquer. Les eaux vertes du golfe de Paria (mer intérieure entre le Venezuela et Trinidad) limitent nos envies de snorkelling et de chasse sous marine. Qu'à cela ne tienne,  Tobago et ses eaux limpides nous attendent pour la seconde moitié.

Mais avant, une petite découverte de l'intérieur de Trinidad s' impose. À nous la location de voiture avec volant à droite et conduite à gauche ... Ça promet. Fin août aussi,  un groupe de charmants "Trinis" rencontrés au mouillage de Chaca nous propose de nous faire faire leur "sightseeing"... Vu les lurons, ça ne devrait pas être triste.

Promis, on vous racontera Trinidad, côté terre.

Poissons et langoustes de Tobago vous avez encore un peu de répit mais attention Ti'Amaraa ne va pas tarder à pointer le bout de ses coques.

Recette : Gâteau au quinoa et fruits secs (sans gluten, sans lactose, pauvre en FODMAP)

Bonjour,

Je vous avais promis des recettes de cuisine adaptées à nos intolérances alimentaires;
et donc voici la 1ère :

* un gâteau de quinoa et fruits secs *

Cette recette est sans gluten et peut aussi s'adapter à une alimentation :

• sans lactose
• sans oeuf
• pauvre en FODMAP
• pauvre en histamine

=> Pour s'adapter à toutes ces intolérances alimentaires, je vous donne les alternatives de remplacement à chaque fois.

Alors, pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

Comment se faire plaisir malgré ses intolérances alimentaires?

Certains ne peuvent pas manger de gluten...
d'autres de produits laitiers...
encore d'autres du maïs...
ou du soja...
ou des oeufs...
ou les céréales (même ceux sans gluten)...
ou les aliments contenant de l'histamine...
ou les aliments contenant des FODMAP...
ou des solanacées...
ou certains fruits en particulier...
ou certains légumes en particulier...
etc...


et pour les plus malchanceux, ils cumulent les intolérances.


Alors, au début, quand on apprend la liste (longueeeeee) de ses intolérances alimentaires, on a envie:

La liste des aliments riches en histamine

Comme promis, je vous ai préparé un tableau synthétique énumérant les aliments riches en histamine, et donc ceux à ne pas manger lorsqu'on a détecté une intolérance à l'histamine (ou qu'on en soupçonne une).

En relisant mon post d'hier, j'ai remarqué que j'avais omis de vous lister tous les symptômes que peut provoquer une intolérance à l'histamine. Or cette liste est fondamentale à connaître, car si vous avez plusieurs de ces symptômes, cela pourrait vous mettre la puce à l'oreille d'une éventuelle intolérance à l'histamine pour cause de vos maux.


Donc voici cette liste de symptômes émanant d'une intolérance à l'histamine :

Devoirs de vacances "Trini"

En septembre 2014, nous avions publié un article homonyme qui reprenait quelques aménagements réalisés à bord avant la transat.

Zou ... Re belote ... un petit bilan des dernières améliorations du bord.

Nous ne reviendrons pas sur tout ce qui a été fait à terre en juin dernier
(voir "arrêt au stand" sur : http://tiamaraa.blogspot.com/2015/07/arret-au-stand.html?m=1).

Nous avons sélectionné quelques petits "trucs" qui améliorent notre quotidien et/ou pérennise les équipements du bateau.

1- Les prises 12 Volts :
Notre Lagoon 39 nous a été livré avec 2 prises 12V : l'une à l'intérieur à la table à cartes, l'autre extérieure au poste de barre.
A la pratique, nous avons vite identifié les zones de vie où elles venaient à nous manquer. De la génération laptop, tablettes et smartphones, nos compagnons électroniques multi tâches et énergivores nous suivent partout (cartographie,  météo,  lecture ebooks, redaction blog, musique,  jeux ...) et sont suffisamment sollicités pour avoir besoin de recharges régulières. Un brainstorming a été organisé et le compte rendu est tombé : il en faudrait une dans le cockpit au niveau de la table et une dans notre cabine pour les lectures nocturnes.

Côté lit pas de soucis, en récupérant l'alimentation de la liseuse babord,  le Cap a pu installer la prise en 2 temps 3 mouvements. Nickel et super pratique avec une rallonge usb ;-)
Côté cockpit,  le boulot a été un peu plus inconfortable car l'alimentation 12V récupérable est en fond de coffre. Il s' agit là aussi de celle de la liseuse tribord (coque propriétaire). Après quelques heures de contorsions tête en bas, notre nouvelle prise 12V extérieure était en service. Cool !

Quel plaisir de préparer les navs sur le PC à l'extérieur,  de rédiger les articles au vent et de ne pas tomber en rade de batterie le soir au plus mauvais moment du polar bien calé dans son oreiller.

Petit truc du Cap :
Pour tous les travaux électriques sur un bateau, systématiquement étamer les extrémités cuivre de vos fils. Cela evite les mauvaises surprises dues à l'ambiance saline du bord.

2 - "Singer" notre machine à tout faire :
Notre brave vieille machine à coudre est du voyage. Autant elle peut passer des mois bien lovée dans son rangement... Autant lorsqu'elle voit le jour, on n'en fait pas une fainéante.

Elle a déjà systématiquement un fort succès auprès des copains de mouillage. Et c'est un réel plaisir de reprendre un ourlet par ci, une doublure de rideaux par là ou mieux un doudou en souffrance. Croyez nous cela vous apporte une reconnaissance éternelle de la petite tête blonde (et des parents soulagés).

Cette année,  nous avons décidé de faire des protections en simili cuir. Tout y est passé : les winches, les commandes moteurs, les sandows des tauds, les fixations de bossoirs, un fourreau de protection du pavillon français ...
C'est pas tout ça mais ça cogne comme on dit par chez nous. Alors, un peu d'ombre ne fera pas de mal aux matériaux.

Autre caractéristique tropicale, la rapidité de développement des bernacles and co est spectaculaire dans ces eaux chaudes. Sur la coque avec l'antifouling neuf, ils ont du mal. En revanche,  les hélices et le sail drive sont leurs lieux de colonisation préférés. Les premiers temps à Trinidad,  le Cap était obligé de descendre gratter toutes les semaines...
Re brainstorming , Re plan d'action établi...
L'année dernière au port de Las Palmas nous avions fabriqué des housses de protection des hélices (voir video waveblade sur la chaîne YouTube : le voyage de Ti'Amaraa). Pourquoi ne pas les réutiliser ? Oui mais voilà nous sommes au mouillage.  En cas de dérapage,  de coup de vent ... il faut pouvoir agir vite. Allumer les moteurs et gérer.
L'idée d'être obligés de se mettre à l'eau en pleine urgence ne nous satisfaisait pas du tout. C'est précisément là que Madame Singer a repris du service. Nous avons customisé les housses d'hélices.  Les garcettes de fixation ont été remplacées par un ourlet et un élastique. À l'arrière,  2 sangles ont été cousues.  Et un jeu de noeuds et de bout plus tard, nous testions notre système de retrait des manchons d'urgence de l'extérieur.  Ça marche !!!
Ah messieurs dames les bernacles, vous allez moins rigolé maintenant !!! Non mais !!!

3 - L'échelle de bain :
Fixée sur la dernière marche de la jupe arrière babord, cette échelle avait le don depuis des mois de passablement énervé l'équipage.  Sa faute : Des coulures de rouille quasi permanentes venaient "décoré" le blanc immaculé de notre gelcoat.
Trop c'est trop ! Nettoyer régulièrement c'est bien mais ce n'est que du correctif. Nous sommes adeptes du préventif.
Le Cap a vite trouvé le bug. Les tubes en inox n'étaient pas percés ! A chaque remontée post baignade, l'eau de mer restait emprisonnée et s' évacuait progressivement à grand renfort de traînées orangées. Armé de ses forêts préférés,  le Cap a, non sans mal (Quelle qualité les Inox by Lagoon!), réglé définitivement le problème.

L'eau s'echappe maintenant et la jupe reste propre. La consommation d'acide chlorhydrique du bord va diminuer. En bons chimistes,  nous vous conseillons d'avoir dans votre stock une bouteille de chlorhydrique.  Concentré (avec toutes les précautions d'usage) ou dilué,  une petite application au pinceau sur la rouille fait un meilleur boulot que des heures de récurage ;-)
A bon entendeur...

4 - Alarme pompe de cale :
De retour d'une petite balade en annexe (nous ne faisons pas QUE bricoler), nous avons eu la très mauvaise surprise de voir le voyant de fonctionnement de la pompe de cale tribord allumé.
Qui dit pompe de cale enclenchée dit eau à bord ! Alerte Généraaaaale !
On fonce lever le plancher en question et là ... la pompe tourne mais il n'y a pas d'eau, il n'y en a même pas eu.  Tout est sec.
Nous voilà rassurés enfin partiellement car cette pompe chauffe et tourne à vide.
Une fois débranchée le diagnostic de panne est enclenché,  les accessoires démontés.  Résultat des courses : le détecteur de présence d'eau (switch) qui commande la pompe est HS.
Des photos sont prises, le rapport est envoyé à notre concessionnaire.  En moins d'une semaine tout est réglé : analyse, prise sous garantie,  commande d'une pièce de rechange...et ce au mois de juillet.  Pas mal non ? Lorsque l'on vous dit que Chemins d'Océans à la Grande Motte est top. Merci Jean-Pierre.

Toutefois, cette histoire nous a fait cogiter (encore).
Avertissement gratuit...
Mais si nous étions en plein sommeil ? Que n'avions pas vu le voyant vert d'alarme sur le tableau électrique en entrant ?  S' il y avait vraiment eu une voie d'eau ? ou un début d'incendie de nuit lié à l'échauffement de la pompe ?

Outre le fait que l'on contrôle bien sûr régulièrement nos fonds de cale, que l'on teste le fonctionnement du système de pompage automatique,  nous ne sommes pas à l'abri de la loi des séries des emm...des cumulées.
Sacré Murphy !
Nous avons donc décidé d'adjoindre un second système d'alarme mais sonore pour le coup.
Un bateau copain a justement aussi eu la mauvaise expérience en naviguant au moteur avec courant et vent de face de ne pas entendre sa pompe s' enclencher alors que malheureusement un tuyau d'eau de refroidissement du moteur s'était déboîté. Le moteur a aspiré de l'eau de mer...Gros dégâts au final.
Alors qu'une alarme sonore lui aurait permis de réagir plus rapidement.

Fort de ces 2 constats, le Cap a ainsi installé un buzzer de 110 décibels (type buzzer d'alimentation des moteurs) dans chaque coque. Asservi au déclenchement de la pompe, il nous previendra de toute anomalie. En navigation,  nous ne sommes pas forcément à l'intérieur. Entre repérer le voyant à la table à carte et/ou être interpellé par une alarme,  notre choix est fait : Les 2 Mon Capitaine ! Ceinture ET bretelles !

Pour la petite histoire, après avoir réparé son moteur, notre ami a acheté le même buzzer et fait la même installation ;-)

D'aménagements de confort en équipements de sécurité,  nous peaufinons au quotidien notre Ti'Amaraa qui nous le rend bien. Tout fonctionne à merveille.  Aucun appel en garantie pour des problèmes majeurs. Lorsque l'on a besoin de pièces de rechange, ceux sont des marques et des articles standards trouvés dans toute la Caraïbe.

Comme il est écrit dans leurs publicités : "On adore notre Lagoon"

Enfin j'ai toutes les cartes en main pour guérir : la formule gagnante

Bonjour,

Je vous donne de mes nouvelles, après ces quelques jours d'absence.
J'ai eu besoin de prendre un peu de recul avec le blog, afin de réfléchir et poser les bons fondements de ma guérison.

Car si vous lisez mes précédents posts, vous verrez que je me faisais des listes d'aliments que je ne tolérais pas, mais je m'y perdais (même noyais !) moi-même : je faisais de plus en plus de listes, en essayant de trouver les coupables, ce qui clochait, ne clochait pas, ... et malgré cela, j'avais toujours mal.

J'avais donc besoin d'un coup de pouce extérieur, et ce coup de pouce est (enfin!) arrivé :


************

Je vous avais donc laissé, le jour de mon rendez-vous avec la médecin que j'attendais de voir avec appréhension mais aussi impatience.

Je n'ai qu'une chose à dire : enfin pour la première fois de ma vie, je n'ai pas été déçue !!!

C'est au final quand on n'a plus d'espoir... qu'il faut garder espoir !
Un peu comme le coup de foudre : c'est quand tu t'y attends le moins que ça te tombe dessus.

Et là je m'attendais encore à un énième rendez-vous, où la médecin m'écouterait à peine, me refilerait des médicaments à la va-vite, puis me demanderait mon chèque au bout d'à peine 1/4 d'heures.


Mais là ce fut totalement différent :

• la médecin m'a écouté et prise pendant 1 heure !
• la médecin ne m'a prescrit aucun médicament ou complément alimentaire : elle m'a bien signifié que tant que je n'aurai pas fait les examens sanguins, urinaires etc qu'elle me demandait de faire, elle ne me prescrirait rien (d'habitude c'est le contraire que j'ai connu : on me prescrivait, en pensant que j'ai "ci" ou "ça" mais sans même le vérifier....).

Au vu de ce que je lui décrivais comme symptômes, elle me prescrivit donc divers examens, car elle soupçonnait plusieurs dysfonctionnements qui expliqueraient mes problèmes.

J'ai donc effectué ces examens qu'elle me demandait : histamine / cuivre / zinc / rapport cuivre versus zinc / krypto-pyrroles urinaires.

Et après avoir reçu mes résultats des examens, elle m'a appelé (un dimanche après-midi, oui oui !!) pour m'annoncer que OUI, nous avions trouvé ce que j'avais, et que OUI nous allions traiter les causes de tous mes problèmes et douleurs, et que OUI jusque là on ne m'avait soigné que les conséquences et que donc je me battais "dans le vide" puisque si tu soignes les conséquences mais continuent à produire les causes, tu te bats dans le vide et c'est surtout sans fin... et effet ZÉRO.

Et justement, maintenant j'en suis persuadée à 200% : la majorité d'entre vous, on vous sort que vous avez le colon irrité, une colopathie fonctionnelle ou d'autres termes en rapport, et donc on vous donne des médicaments pour soigner vos douleurs.

Mais on ne soigne que les conséquences par ces médicaments;

on n'a pas cherché la ou les causes qu'il y a derrière !

Alors forcément on patine !!

Alors je n'ai que 2 mots à vous dire : BATTEZ VOUS, ne LÂCHEZ RIEN ;

quand on vous dit "colon irritable", vous devez vous battre jusqu'à que l'on trouve la cause.

Vous n'êtes pas né avec, et c'est apparu parce que quelque chose dans votre corps ne fonctionne plus ou est déréglé. 

Ne LÂCHEZ RIEN jusqu'à qu'on trouve les causes de vos maux.

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Et dans mon cas, la raison de mes douleurs sont des troubles biochimiques et au niveau des neurotransmetteurs. Et tout ceci serait dû à un problème d'histamine que je n'ai pas pris en compte réellement jusqu'à maintenant.

Je vous avais parlé dans mes précédents posts que j'avais vraisemblablement une intolérance à l'histamine.

J'avais limité ma consommation d'aliments riches en histamine mais pas totalement arrêté.

Or c'est comme si je mangeais un peu de petit épeautre (céréale contenant du gluten mais qui en contient le moins par rapport aux autres) chaque jour : je limite les dégâts mais j'enflamme quand même un peu chaque jour. Et un corps ne peut pas guérir ainsi.

Surtout que l'histamine, qu'est-ce que c'est? un neurotransmetteur. Donc quand on a un problème avec l'histamine et qu'on en mange, les dégâts sont alors visibles sur :

• l'assimilation de la sérotonine (l'hormone du plaisir, de la satiété), pouvant conduire à des troubles du comportement, boulimie, dépression, etc
• la biochimie : j'ai parallèlement à un niveau d'histamine très bas, un excès de cuivre et un manque de zinc.

Tout ceci conduit à un processus d'inflammation qui s'auto-entretient.

************

Donc quelle est la clé pour aller mieux?

Dans mon cas, la formule complète gagnante est la suivante (bien étudiée et triée en fonction de tous mes symptômes et intolérances) :

• 0% histamine et sans oublier mes autres intolérances :
• 0% gluten/maïs & lactose/caséine
• 0% sucre ajouté
• 0% solanacée (tomates/pommes de terre/poivrons/aubergines/piments/baies de goji)
• 0% cucurbitacée (concombres/courgettes/courges/melons/pastèques)
• 0% intolérances alimentaires Zamaria

Je débute aujourd'hui, et si dans 4 semaines je vais mieux, j'aurai la preuve formelle que cette formule est la formule gagnante.

Déjà d'ici 2 semaines, je devrais commencer à sentir les effets.
(comme pour le gluten et le lactose, j'avais stoppé et 2 semaines après, un GRAND mieux!)

Par contre, il n'est plus question de suivre le régime sans FODMAP, car finalement ce ne sont pas les FODMAP mon problème.

************

Et parallèlement à ces changements alimentaires, je dois prendre des compléments alimentaires pour rétablir la biochimie correcte qui est actuellement perturbée dans mon corps : du zinc, du manganèse, un complexe de vitamines B.

Pour rétablir les niveaux de cuivre trop élevés et de zinc trop bas.

Ainsi que de l'argent colloïdal pour lutter contre le candida (qui est dans mon sang).

Et de la L-glutamine + ultra-levure pour restaurer mes parois intestinales et ma flore.

************

Demain, je vous poste le tableau des aliments riches en histamine.

Mais pour savoir si vous avez une intolérance à l'histamine, selon ma médecin, un bon indicateur est : l'avocat et le vinaigre.

Si vous tolérez l'avocat et/ou le vinaigre, vous n'avez aucun problème d'intolérance à l'histamine.

Car ce sont les 2 aliments les plus riches en histamine;

et croyez-moi, si j'en mange, je douille à à fond moi !!!!

Alors, chez vous l'avocat, ça passe... ou ça casse?

Si ça ne passe pas, vous êtes légitime de vous poser la question d'une éventuelle intolérance à l'histamine.

Et demain, dans mon post, je vous expliquerai quoi faire dans ce cas.

************

PS : merci la vie, car pour la 1ere fois depuis 3 années de galère, je sens que cette fois-ci tout cela sera bientôt être derrière moi.

41.6.16

41.6.16 ... Les chiffres du mois d'août

41 ... Le nombre de bougies que va souffler la Cap ce mois-ci. Le 40ème anniversaire était à Las Palmas aux Canaries. Où fêterons nous les 50 ans du Cap en mai prochain ??...

Une chose est sûre. Les années défilent comme des mois. Les semaines sont des minutes et les jours des secondes.

Est-ce la clé du bonheur et du vieillissement serein que de chasser l'ennui et le quotidien ?

6 ... 6 mois de mariage déjà !

Même si notre histoire se comptabilise en décennies d'aventures, ce week-end de février 2015 restera un moment important pour nous.

La rencontre avec des personnalités formidables tant à l'ambassade de France, qu'à la section consulaire, qu'aux services des "Affaires Légales" d'Antigua a été le déclic pour passer le pas que nous n'avions jusque là jamais imaginé passer.
Il faut dire que lorsque l'on nous a proposé de célébrer officiellement notre union à bord de notre bateau au mouillage dans la splendide baie de Falmouth Harbour,  nous n'avons pas hésité longtemps.
Se marier tout simplement, au soleil, en short et pieds nus ! Un souvenir inoubliable.

Pour la petite histoire, notre certificat de mariage ainsi que la retranscription dans les registres d'Etat Civil français précisent comme lieu du mariage : Ti'Amaraa, Antigua.
Notre cata est plus que notre compagnon de voyage à présent.  C'est notre Chapelle.

16 ... voilà 16 mois que Ti'Amaraa nous a été livré.

Un mot pour résumer ?
Découvrir ... dans tous ces sens et ses nuances.

Découvrir :

• Enlever ce qui couvre, protège
• Révéler ce qui était caché
• Parvenir à connaître ce qui était inconnu, ignoré
• Commencer à voir
• S' exposer aux coups ou danger
• Se retirer (en parlant de la mer)

Tout est dit ...

Made in heaven

41.6.16 ... Les chiffres du mois d'août
41.6.16 ... Le tiercé gagnant de notre petit bonheur.